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蒸煮方法：

1、淘米：多放些水。用手搅两、三下。迅速倒掉。

2、水量：（比例：1杯米对1.2杯清水计算）。或根据喜好增减。

3、泡米：注入清水，但须浸泡10分钟。越硬的米浸泡时间应越久。

4、炊饭：待饭煮熟，开锅盖将米饭搅散后，即可食用（再盖上盖焖十分钟后食用，味道更佳）。